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职工食堂卫生管理制度,学校食堂卫生管理制度,公司食堂卫生管理制度,食堂卫生安全管理制度

发布时间:2014-06-27 来源: 食堂环境卫生管理制度

从业人员卫生知识培训制度 1 、学校食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习,掌握与食品卫生有关的法律、法规和卫生常识,并能对本单位的食品...

学校食堂卫生管理制度 学校食堂餐厅卫生管理制度 1、建立健全餐厅卫生清扫制度,坚持四定(定人、定物、定时、定质),划 清分工包干负责制度并定期检查。

2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施,消灭四害。

3、餐厅地面保持清洁(无尘、无油污、无水、无垃圾)。

4、餐厅服务售货员要经常保持仪表整洁,勤洗头、洗澡、勤剪指甲,工作 时间不得吸烟。

5、餐厅服务人员必须穿工作服,戴工作帽,并用流水洗手后上岗。

6、餐

食堂卫生检查制度 保持食堂干净、整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污 染的重要措施之一.为保证学校食堂食品卫生安全,特制定食堂卫生 检查制度. 一、食堂管理人...

检查制度我没有现成的,但是我有一个管理的制度,相互对照也不失为一个检查的好办法,希望对你有所帮助. 厨房卫生管理制度 1、 厨房烹调加工食物用过的废水必须...

1 、学校要建立校长负责制, 配备专职或兼职的食品卫生管理人员,同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施,严禁非食堂工作人员随...

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